Eine Kistensau ist nicht nur für Kistenbratl und große Fleischstücke geeignet. Auch Grillgemüse aus der Kistensau wird besonders aromatisch: Durch die gleichmäßige Hitze und das Garen in der Kiste bleibt das Gemüse saftig und entwickelt intensive Röstaromen.
Welches Gemüse eignet sich?
Für Grillgemüse aus der Kistensau kannst du fast alles verwenden, was auf dem Grill gut funktioniert. Besonders gut eignen sich:
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Paprika
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Zucchini
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rote Zwiebeln
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Champignons
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Mais
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Melanzani
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Kartoffeln
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Karotten
Das Gemüse einfach in mundgerechte Stücke schneiden und miteinander vermischen.
So gelingt das Grillgemüse
Das geschnittene Gemüse mit etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen. Je nach Geschmack passen beispielsweise Rosmarin, Thymian, Knoblauch oder Paprika besonders gut dazu.
Anschließend das Gemüse in einer geeigneten Form oder Schale in der Kistensau platzieren und unter gelegentlichem Wenden garen. So wird das Gemüse außen schön gebräunt und bleibt innen saftig.
Unser Tipp
Besonders lecker wird das Gemüse mit etwas Feta, frischen Kräutern oder einem Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren. Auch als Beilage zu Kistenbratl, Fleisch oder Würsteln passt es hervorragend.
Grillgemüse aus der Kistensau: Die perfekte Beilage
Wer seine Kistensau nicht ausschließlich für Fleisch verwenden möchte, sollte Grillgemüse unbedingt ausprobieren. Es ist unkompliziert vorzubereiten, lässt sich für viele Personen zubereiten und bringt Farbe auf den Teller.
Ob bei der Familienfeier, beim Vereinsfest oder beim gemeinsamen Grillabend: Grillgemüse aus der Kistensau ist eine einfache Beilage, die sich hervorragend mit herzhaften Gerichten kombinieren lässt.